Spinner Schwarzwälder Spezialitäten

Schwarzwälder Schinken Schutzverband - Herkunftsschutz

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Die Siegfried Spinner GmbH ist Gründungsmitglied des im Jahr 1989 ins Leben gerufenen Schwarzwälder Schinken Schutzverbandes. Im Auftrag des Schutzverbandes werden regelmäßige Kontrollen des Produktionsprozesses durchgeführt um Spitzenqualität des Schwarzwälder Schinkens zu garantieren.

Der Schwarzwälder Schinken ist der beliebteste und meistgekaufte Rohschinken Europas und gehört seit 1997 zu den Schinken mit EU-Herkunftsschutz. Das Gütesiegel „geschützte geographische Angabe“ gewährleistet, die Authentizität des Schwarzwälder Schinkens und somit z.B. dass der Schwarzwälder Schinken im Schwarzwald und unter Einhaltung der Richtlinien hergestellt wurde.