Hygiene
Um die Produktsicherheit zu gewährleisten hat unser Betrieb ein HACCP Konzept erstellt, welches die hygienische Herstellung unserer Schwarzwälder Spezialitäten sichert und zudem regelmäßige mikrobiologische Untersuchungen eines unabhängigen Institutes beinhaltet.
Die Siegfried Spinner GmbH ist zertifiziert gem. IFS FOOD Standard, QS Standard und g.g.A. Schwarzwälder Schinken.